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They do take few hours, but most of that is rise time, and when you see and taste the results, I’m sure you’ll agree it was well worth the investment. By the way, don’t worry if your buns are slightly irregular in size. We’ll assume you’ll form your burgers with the same precision, so in the end they should match perfectly. I hope you give these a try soon. Enjoy! 

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What is in the sauce that is in the Big Mac? McDonald's® Executive Chef Dan Coudreaut answers the question by showing you...

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Meine italienische Variante ist da perfekt. Saftig, frisch und absolut lecker!

Ich habe anstatt Hackfleisch, leckere Salsiccia verwendet, so kommt der wahre Geschmack Italiens zum Vorschein. Echte Büffelmozzarella ist das I-Tüpfelchen, saftig, cremig und kein Vergleich zur herkömmlichen Mozzarella. Einfach wunderbar.

Dans un bon burger, c’est le pain qui fait toute la différence. Rien ne vaut des buns à burger maison bien briochés, moelleux et développés. Les buns à burger que l’on trouve en grande surface sont affreusement secs. Je ne vous parle même pas des ingrédients qu’ils contiennent…

Faire de la brioche, ce n’est pas si compliqué. Je vous donne ici ma recette de buns à burger à base de levain liquide. Pour un résultat moelleux et aromatique.

[Gust MEES]

Je laisse aller la pâte pendant 4 heures et cela fonctionne à merveille, très moelleux et aromatique...

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Un Big Mac, c’est trois tranches de pain au sésame, deux steaks de bœuf, du fromage, de la laitue, des cornichons, des oignons et SURTOUT la très mystérieuse et très addictive sauce Big Mac.
 
Et si on vous disait qu’on a trouvé une vidéo dans laquelle Dan Coudreaut, un des chefs exécutifs de Mac Donald’s, donne la recette de la plus populaire des sauces McDo ? À vous les Big Mac maison.

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Mettez de la France dans votre burger: Les fromages qu'il vous faut . Retrouvez les plus belles photos culinaires dans les diaporamas de 750g. Ici : Mettez de la France dans votre burger: Les fromages qu'il vous faut .