Boulangerie Pas à pas
Salut à tous, découvrez comment réaliser un magnifique pain sur poolish à la maison grâce à @Boulangerie Pas à pas. Un pain fait maison au top pour partager entre amis.(es)
https://www.instagram.com/boulangerie...
recette:
farine T65: 400g
Meule T80: 100g
Sel: 8g
Levure: 4g
Eau: 340g
suivre le procédé de la vidéo pour réaliser la poolish sur 2 jours.
pointage: 1h15
DIvision/ mise en forme (detente 10min)
faconnage
apprêt: 45min
cuisson: 25 min à 250°
Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:
https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pain
https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=bread
Boulangerie Pas à pas
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farine T65: 400g
Meule T80: 100g
Sel: 8g
Levure: 4g
Eau: 340g
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pointage: 1h15
DIvision/ mise en forme (detente 10min)
faconnage
apprêt: 45min
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